Nutrición con Género

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Nutrición con Género

El señor Norberto Mamani padre de familia cuenta su experiencia en la preparación de alimentos nutritivos en base a los menús mejorados socializados con el proyecto CAMINAS:

Norberto:

“Nos reunimos en el establecimiento de salud con las madres y padres de familia, del club familiar de nuestra comunidad para preparar los menús mejorados que nos ensañaron en otros talleres meses anteriores, con la colaboración de la Lic. Zaida Huayllo de la UNI y el personal facilitador de APROSAR/Plan Internacional.

Nos dimos cuenta que los papás también tenemos habilidades para la cocina tal fue el caso que nos pusimos mano a la obra utilizando los productos del huerto familiar implementado gracias al proyecto.

Luego de recoger los ingredientes del huerto empezamos con la preparación, primeramente hicimos “niños envueltos en acelga” donde nos costó un poco, sobre todo la preparación y la envoltura.

Se tardó más de lo normal ya que en el grupo había hermanos (papás) que nunca habían cocinado en sus casas, pero como era un trabajo de todos los hombres ninguno quiso quedarse atrás, y realizamos la preparación pero lentamente, más bien no se quemo nada.

Luego de terminado el trabajo las invitamos a nuestras esposas para que puedan compartir con nosotros y lo más curioso fue que “nos dijeron que estaba muy rico” y que sería bueno que lo hagamos con mayor frecuencia en las casas para aprender que más le pusimos de ingredientes. “lo importante fue que estos alimentos hacen más fuertes a nuestros hijos y fortalecen sus cuerpo contra enfermedades como la desnutrición”

El evento estuvo a cargo de la directiva del club familiar y el personal de salud, y como mensaje de todo el evento fue “Los hombres somos machos, machos para cocinar y muy rico”

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